JEŚLI JESTES TUTAJ A NIE BYŁAŚ_EŚ NA GŁÓWNEJ STRONIE SEKCJI DODATKOWE WYZWANIA WSKOCZ TAM TERAZ PO DZIENNIK HEALTHY HUMAN > DODATKOWE WYZWANIA
DZIEŃ 1
Na dobry początek – CIEPŁA ZUPA!
Tak, tak niezależnie od tego jaki aktualnie masz stosunek do płynnych potraw, jeśli pragniesz zdrowia, chcesz poprawić odporność i podkręcić metabolizm, ciepła zupa powinna zagościć w Twoim codziennym jadłospisie.
Do pichcenia zupy, zawsze wszystkich namawiam i z zupą właśnie, związane jest Twoje pierwsze obozowe zadanie.
Taka pyszna ciepła zupa, robiona na bazie wzmacniającego bulionu (przepis poniżej), to prawdziwa bomba witaminowa i jednocześnie najlepsza odpowiedź na pytanie „co mam zjeść na kolację?”. Serio. Ciepła zupa wieczorem to idealny wybór.
A teraz dobre wieści: Wbrew pozorom zadbanie o to, by zdrową zupę w swojej lodówce zawsze mieć, nie jest wcale takie trudne! Należy zacząć od regularnego (raz w tygodniu) przygotowywania wzmacniającego, warzywnego bulionu, a potem wszystko już jakoś leci…
Zadanie na dzisiaj brzmi:
Zrób wzmacniający bulion mocy, według przepisu poniżej a następnie (jeszcze w tym tygodniu) na jego bazie, przygotuj dowolną zupę. Możesz skorzystać z podanych przeze mnie propozycji.
SMACZNEGO!
PS: Przypominam, że bulion można też popijać jako wzmacniające „lekarstwo” kilka razy w ciągu dnia.
PS2: Przechowywanie bulionu: Odcedzamy płyn przez sitko z drobnymi oczkami, dodajemy sól, doprowadzamy do wrzenia i gorący przelewamy do czystych, wyparzonych słoików. Stawiamy słoiki do góry dnem i odwracamy dopiero, gdy wystygną̨. Zamknięty w słoikach bulion można przechowywać́ przez kilka dni w temperaturze pokojowej, a w lodówce nawet przez kilka tygodni. Bulion można również̇ zamrozić́ w plastikowym pojemniku do żywności (do trzech miesięcy).
DZIEŃ 2
HOT WATER CHALLENGE!
Dzisiaj zadanie jest proste i zdrowe.
Zamiast zimnego – pijemy ciepłe!
Starujemy od przestudzonego wrzątku z cytryną i szczyptą soli kopalnianej (opcjonalnie) a w ciągu dnia, serwujemy sobie ciepłą wodę i inne napitki z pliku poniżej.
POWODZENIA!
PS: Jeśli ciepłe płyny zrobią Ci dzisiaj dobrze, warto zaopatrzyć się w podręczny termos i szczególnie jesienią, trzymać się nowej lepszej zasady „ciepła woda zdrowia doda”.
DLACZEGO “WRZĄTEK“?
Gdy pijemy wrzątek (trochę wystudzony oczywiście, lecz nadal ciepły) podtrzymujemy ogień trawienny. Według medycyny chińskiej, prawidłowe trawienie to najbardziej istotny czynnik długiego i zdrowego życia. Bez dobrego trawienia nie ma dobrego samopoczucia i zdrowia.
Ciepła i gorąca woda wspiera trawienie (zimna trawienie zaburza).
Mówiąc krótko – gorąca woda przeciwdziała nadwadze i przyspiesza przemianę materii! 🙂
Kiedy dobrze pić „wrzątek”:
- Tuż po przebudzeniu (15 – 30 min przed posiłkiem)
- 1-2 godzin po śniadaniu
- 1-2 godzin po obiedzie
- Godzinę przed snem
DZIEŃ 3
Zjedz dzisiaj warzywo, które już dawno nie pojawiało się w Twojej kuchni:)
Ha! Ciekawa jestem bardzo co to będzie.
Przygotuj wybrane warzywo na parze lub w piekarniku.
Zapomniane warzywo możesz sobie oczywiście zaserwować w towarzystwie innych pysznych warzyw;) #namawiamdowarzywnegoszalenstwa
Jeśli wybierasz piekarnik:
- Warzywa piecz w piekarniku rozgrzanym do ok 200 stopni i po ok 25 minutach przewróć na drugą stronę. Mają być miękkie i lekko przypieczone na brzegach.
- Możesz je wcześniej zamarynować (przepis na marynatę poniżej)
- Możesz nie marynować i piec na wodzie – warzywa do brytfanki, podlewamy wodą wstawiamy do pieca jak woda wyparuje, jeszcze podlewamy i dopiero na talerzu skrapiamy oliwą.
Marynata na blachę warzyw:
3 łyżki oliwy z oliwek
3-4 rozgniecione ząbki czosnku
2-3 łyżki ziół prowansalskich
Łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Łączymy składniki marynaty.
Wkładamy do miski wszystkie warzywa i pokrywamy marynatą.
Odstawiamy na minimum 10 minut.
(potem zamarynowane warzywa pac na, wyłożoną papierem lub silikonową matą, blachę i hyc do pieca)
SMACZNEGO!
DZIEŃ 4
Czasami bywa tak, że okropny leń wchodzi z buciorami do naszego aktywnego życia i sił nam nie starcza, by dziada wyrzucić… Life is life. Nie zawsze jest łatwo, miło i przyjemnie i nie zawsze motywacja sięga zenitu.
Na taką ewentualność można się jednak przygotować.
Jedną z rzeczy, które warto wykonać jest wypisanie sobie listy ludzi (z naszego otoczenia), którzy są fizycznie aktywni. To właśnie do nich w chwili słabości będzie się trzeba odezwać.
To naprawdę działa! Dlatego, na tym polega Twoje dzisiejsze zadanie:)
Weź kartkę, odpal notatnik i poświęć 5 minut na stworzenie listy osób, o których wiesz, że ćwiczą, biegają, spacerują, spędzają czas aktywnie…
Pamiętaj, że teraz można ćwiczyć razem na odległość:)
Zobaczysz, że to bardzo ciekawe ćwiczenie i przy okazji, można odgrzebać w głowie starych znajomych, których warto zaprosić na przebieżkę po lesie;))
POWODZENIA!
DZIEŃ 5
NIESPODZIANKA DLA CIAŁA I DUCHA!
Wiem, że masz z Szymonem sporo treningowej pracy;), ale i ja mam dzisiaj coś związanego z ruchem.
Przedstawiam Ci naszą serdeczną koleżankę – Eli Wierkowską. Eli jest nauczycielką JOGI ma swoją platformę jonową, organizuje warsztaty i prowadzi cudowny jogowy kanał na YouTubie YOGA by Eli. Jest też z nami teraz na obozie i codziennie dzielnie działa na macie ze swoim partnerem.
Na naszą prośbę, wybrała dla Ciebie dwie lekcje jogi, które wzbogacą obóz Healthy Human o nieco inny rodzaj aktywności.
Wybierz video odpowiednie dla siebie i wejdź na matę kiedy czas na to pozwoli. Mamy 3 tygodnie wspólnej pracy – to nie musi być zadanie na dzisiaj.
Ściskam!
DZIEŃ 6
#RELAXTIME
Dzisiaj w zrelaksowaniu ciała i głowy pomoże nam – Kwiat Rumianku Pospolitego (Flos Matricariae / Flos Chamomillae)
Rumianek uspokaja naszego ducha i szalejące emocje, jest więc fantastycznym ziółkiem na obecne, trudne czasy.
Moja propozycja to:
RELAKSACYJNA KĄPIEL W RUMIANKU
Dawka do kąpieli to 5,0 g suszonych kwiatów rumianku na 1 litr wody.
Czyli na pół wanny wody potrzebujemy 200 g suszu.
Zrelaksuj się porządnie – żadnego internetu, instagrama, myśli o pracy czy obowiązkach…
Postaraj się podczas kąpieli odganiać wszelkie negatywne myśli. Skup się wyłącznie na tym co pozytywne. Pomyśl co dobrego Ci się dzisiaj przydarzyło. Pamiętaj – wdzięczność to pierwszy krok do szczęśliwego życia.
UDANEGO CZASU DLA SIEBIE!
PS: Oczywiście z rumianku możesz zrobić również pyszny napar. Ale uwaga – ma on charakter chłodny, więc nie będzie najlepszym wyborem, gdy jest Ci zimno lub czujesz, że „coś Cię bierze” (chyba że masz już gorączkę i czujesz, że Ci gorąco). #totaknaprzyszlosc
DZIEŃ 7
Czas podsumowań i tworzenia planów.
W ramach tego pierwszego: Przeanalizuj swój Dziennik Healthy Human pod kontem żywieniowym i uzupełnij „podsumowanie tygodnia”.
Mam nadzieję, że zadanie z wypisywaniem posiłków, zostało zrealizowane dokładnie i teraz z łatwością wyłapiesz ewentualne nieprawidłowości i wprowadzisz drobne korekty. #malekroki #naspokojnie
Zwróć szczególna uwagę na to czy:
- jesz o stałych porach
- nie podjadasz między posiłkami
- nie dostarczasz organizmowi nadprogramowych kalorii w napojach (niestety często zapominamy o tym, że mleko, sok, i inne płynne produkty również mają kalorie:)
- jesz ciepłe posiłki
- zaczynasz dzień od szklanki ciepłej wody
- odpowiednio się nawadniasz
- nie jesz późnym wieczorem (wtedy nasz system trawienny ma wolneJ i istnieje duże prawdopodobieństwo, że coś tam odłoży)
- pożywne śniadanie zjadasz między 7 a 9 (max 11:00)
Jeśli zobaczysz, że coś szwankuje postaraj się to poprawić w kolejnym tygodniu.
Dziennik posiłków możesz oczywiście prowadzić nadal. Kilka lat temu, gdy sama zaczynałam swoją przygodę ze zmianą stylu życia, prowadzenie takiego dzienniczka bardzo mi pomagało i motywowało do trzymania się ustalonych zasad. Mam nadzieję, że to proste narzędzie posłuży i Tobie.
To teraz – PLANY!
Tu zadanie jest proste: Wypełnij planer posiłków, czyli zaplanuj menu na kolejny tydzień.
To Ci ułatwi funkcjonowanie i oszczędzi czas. Serio. To tak działa:)